美食家与演技帝_分卷阅读_98
此时的莲露酒已从最初的淡色，转为深郁。一坛艳粉，一坛碧绿，看上去像鸡尾酒多过白酒。
后者倒也罢了。但前一种，丁海立不免担心前来用餐的男士也许会嫌颜色脂粉气太重，不肯点，而女士在酒水方面的消费比男士要少许多。除非，它的味道醇正到足以让人忽略颜色，才能打开销路。
老丁年轻时胆就不好，一沾酒就会犯病。嗅着那清冽甘芳的酒香，犹豫片刻，最终还是怕生病耽误餐厅生意，没敢品尝，只是略带担忧地说道：“小萧老师，这新品种的酒能成吗？”
萧可说：“它的味道我很喜欢，就是不知道客人反应如何。这种酒只有夏天能酿，我把方子留给你，如果反响好的话，可以多酿些，囤到冬天。如果客人不喜欢，我们再等开春，另外推出别的方子。”
丁海立点了点头，说道：“就照你说的办。”
想到被迫上架的几个家常菜，萧可又问道：“老丁，新添的那几道菜销量如何？没人点的话就先撤了吧，只做给韩熙林一个人就好。”
一听这话，丁海立顿时得意起来，“小萧老师，这次你可猜错了，这几道菜和飞宴一样受欢迎，有不少小姑娘还指明就要你在微博上发过的那些菜呢。我觉得吧，等卖上一阵子，我们可以陆续把剩下的家常菜全上齐了。”
几个小菜也能卖这么火爆，实在让萧可始料未及。不过，既然食客喜欢，他自然也就不会再提撤销的事。教授新菜的话，他暂时没空，准备等下次再说。
他又叮嘱了一些生意上的事情，老丁都一一答应，末了说道：“你放心拍戏，不用操心。邓先生派来的人都很能干，餐厅开业以来和我们这些灶上帮厨的员工配合得很好，对外也打点得面面俱到。没想到邓先生自己是那种性格，培养出的员工却精明敬业。”
说到合伙人，萧可轻轻咳了一声，说道：“老丁，差点忘了和你说，我们的出资方现在是韩熙林，和小邓没关系了。”
“换成韩先生了？”老丁一愣，顿时把想说的某件事一时忘了，喜形于色，连声说道：“那感情好，韩先生认真负责，比邓先生可靠多了。”
爱人被别人认可推崇，萧可心情甚好，也跟着笑了起来。
见快到饭点了，丁海立准备回去掌勺。刚要告辞，忽然又记起那件事来，连忙说道：“小萧老师，我上次说的那几个学生已经招进来实习了。有个姓李的男生说，他发现最近来得勤的几个客人，是他老家z市那边某个知名餐饮连锁店的老板和亲属。当初他攒钱去品菜时曾经见过他们，印象深刻。所以再看到他们，一眼就认了出来。”
“哦？z市的餐饮老板是我店里的常客？”萧可觉得似乎有哪里不对。
见老板一下就抓住了重点，老丁暗暗点头，继续说道：“小李说，这家人姓冯，他们的菜虽然味道还算不错，在当地颇有名气，也算块招牌，但业内提起他们来都摇头，认为人品有问题。以前他们干过为了抢厨师，把外地来开餐厅的老板挤兑到倒闭的事。而且他们还喜欢模仿别家的特色菜肴，一旦哪家推出受好评的新菜，就设法偷师学个七八成像，然后加到自己菜单里，做特价促销，搞得原主反而卖不动。”
听到这里，萧可皱起了眉头，“如果是真的，那这做法也太恶劣了。”
“可不是。除了真懂吃的人，普通人出来聚餐都喜欢挑实惠地方。只看到了相同的菜属他家最便宜，却不知其实味道差得多，食材也不一样。还反过来怪原本的店家黑心不厚道，乱卖高价。现在他们频频光顾我们，心里在打什么主意，简直豆腐脑都能想明白。”
一想到自家餐厅里有这种恶客上门，萧可心里就不舒服，但又不能直接把人轰走，否则在不知情的人眼里，就成了店大欺客。
略一思索，他说道：“老丁，他们上门，该怎么招待就怎么招待。只一点，别让他们进厨房，也别泄露了菜谱。如果是同行之间诚心上门讨教，教上一两招也无妨。但这种鬼祟行径，实在让人给不出好脸色。”
丁海立保证道：“我已经交待过他们了。在这方面，你放一百二十个心，员工们基本拿你当偶像看，绝对不会干对餐厅不利的事。咱们都是独家菜谱，就算他们想照着菜品依样画葫芦，也只能落个不伦不类的下场。只是想到辛辛苦苦做出来的菜被这几个败类给吃了，我心里就腻味。”
“没办法，上门都是客。如果我们甩脸，反倒要落话柄。好在他不是本地人，迟早得回去照看生意，估计来不了几次。你再忍耐一下。”
听萧可这么一说，老丁心里才舒畅了些，“确实是这么个理。小萧老师，那我先走了，回头你拍戏时注意身体，记得多休息。”
“谢谢，我会的。”萧可提起一桶酒，亲自把他送到楼下。
碍于舆论，他们不想针对这几个冯家人，只希望对方快快离开，不要再光顾。但没想到的是，对方脸皮比他们想像的还厚。
傍晚时分，这几人照例又来到御膳宫，翻看菜谱，商量该点新菜还是已经尝过的菜。
一名三十来岁的男子说：“还是点新菜吧，我们明天就回z市，想再吃到就不方便了。”
因为身份的缘故，他在后辈之中颇有威信。既然他发了话，其他还想发表意见的人都纷纷改口，连声称是。
见别人都不敢二话，男子不禁微有得色。刚要叫服务员，一行人中年纪最大、约有六十左右的老者却摆了摆手，说道：“贪多嚼不烂。我们前几次来吃的那二十几道菜，你研究透了没有？能保证做到七成像吗？”
老者一开口，男子脸色顿时变得有些郁闷，“叔叔，你何必明知故问。他家的菜要是那么容易就能被模仿的话，还敢卖这么贵吗？”
“不是我明知故问，是你心里太没成算。”老者严厉地说道，“既然不会，那还不抓紧机会赶快琢磨。我们来了这家店四次，点过的菜总共有二十七道，但迄今为止一道都没把握做好。你认为再点新菜的话，老天会突然显灵，让你一看就会？”
当着熟人的面被老者如此训斥，平时吆五喝六惯了的男子脸上不禁有些挂不住，但却不敢反驳顶撞。忍耐再三，他勉强挤出一丝笑容，“叔叔说得对，我们就按昨天的菜单再来一桌，看看这次能不能品出究竟加了什么佐料……你们先坐，我去趟洗手间。”
借口如厕，他实际上是到洗手台前抽烟压火。对墙上的禁烟标志视而不见，也不理会其他客人的白眼，径自烦燥地吞云吐雾。
平时最爱奉承他的一个小跟班，很有眼色地跟了上来，悄声说道：“鸿哥，叔叔他就是喜欢教训人，你可别往心里去。反正，咱们冯记鲜珍楼将来是你说了算，现在让着叔叔一点又何妨。”
这小跟班是冯家的一个远房侄子，按血缘其实已经出了五服，论理不该和冯来鸿一样管冯勋喊叔叔。但他奉承人很有一套，又会来事，颇招冯来鸿喜欢，便把他放在身边跟进跟出，俨然一副亲随的架势。
他这番话可谓是说到了冯来鸿的心坎上。用力吐了个烟圈，冯来鸿说道：“就是，叔叔虽然有本事，奈何没儿子，我那堂妹是泼出去的水，什么也不是。我是他唯一的侄儿，将来这份家业除了我，还能给谁？”
想到这点，他心头积郁去了大半。但仍不免对冯勋有几分埋怨：冯家是典型的家族企业，重要职务几乎全是冯姓人在做。自己是晚辈，将来继承肯定少不了要被老家伙们刁难。叔叔不但不帮自己撑腰挣面子，反而时不时当着众人的面上纲上线地训斥一通，这不明摆着给老家伙们递把柄吗？
类似的话他私下里不知抱怨过多少次，怪叔叔不留情面。但在外面，还是有所顾忌。怕被听见不敢多说，索性拿害自己挨了训的御膳宫来出气，骂骂咧咧地说道：“这鬼地方，生意好又怎样，赚来的钱肯定全贴了房租，落不到老板手里。你看这里头寒酸的，连盏红灯笼都没有，全是木头片子。叔叔还说什么品菜学艺，照我说，直接花点钱把厨子挖走，等把菜谱套出来，再把他踹开就是。”
说话间，注意到有人合力抱着类似酒缸的东西进来，他又从鼻孔里不屑地嗤了一声，“哟，还玩什么自酿酒，能有多好？比得过茅台吗？恐怕是酸醋兑了水吧，哪个冤大头会买！这店也就是地段还过得去，其他半点也比不上我们冯家。”
他骂得得意，却不知早被人听在耳中。
如果说前面的话让人暗自发噱，后面这毫无由来的诋毁，却是惹人生气。
——期待许久的佳酿竟被人说成是酸醋，简直士可忍孰不可忍！这种家伙，不狠狠把他的脸抽肿，他就不知道花儿为什么这样红！
别人生气是理论甚至打架，但邓二公子却是别具一格。
匆匆洗了把手，走出洗手间，邓一博一把拦住正往里搬酒的丁海立，大声说道：“老丁，这是小可新酿的酒吧？我全要了！”
“……邓先生，这酒有一百多斤哪，你喝得完？”虽然邓一博每次来吃饭都会喝几杯，但丁海立不认为他海量到能干完一百来斤。
“喝不掉又怎么着，我可以请客。这里现在就坐了上百号人，等下再换几轮，一人半两都未必够喝。”
说着，邓一博斜了眼已经听呆的冯来鸿，顺手从路过送餐的服务员托盘里拿过两只调羹，举在手里敲得铿然作响。
等所有客人的注意力都集中到这边，他高声宣布，“我今天高兴，请大家喝酒——萧老板亲自酿的莲露酒！每人一杯，千万别客气。诸位喝完了麻烦说说口感，我这人没别的爱好，就是喜欢和人交流酒经。”
☆、第60章
免费的东西向来招人喜欢。有陌生人请客，往通俗了说是占便宜，往雅致里说是趣谈。听罢邓一博的话，众人立即捧场地拍起了巴掌。
说不上有多热烈，但绝对不算稀落的掌声里，邓二公子洋洋得意地又瞥了冯来鸿一眼，然后向几位服务员招了招手，“来来来，上酒。记住，每位一杯。”
后者倒也罢了。但前一种，丁海立不免担心前来用餐的男士也许会嫌颜色脂粉气太重，不肯点，而女士在酒水方面的消费比男士要少许多。除非，它的味道醇正到足以让人忽略颜色，才能打开销路。
老丁年轻时胆就不好，一沾酒就会犯病。嗅着那清冽甘芳的酒香，犹豫片刻，最终还是怕生病耽误餐厅生意，没敢品尝，只是略带担忧地说道：“小萧老师，这新品种的酒能成吗？”
萧可说：“它的味道我很喜欢，就是不知道客人反应如何。这种酒只有夏天能酿，我把方子留给你，如果反响好的话，可以多酿些，囤到冬天。如果客人不喜欢，我们再等开春，另外推出别的方子。”
丁海立点了点头，说道：“就照你说的办。”
想到被迫上架的几个家常菜，萧可又问道：“老丁，新添的那几道菜销量如何？没人点的话就先撤了吧，只做给韩熙林一个人就好。”
一听这话，丁海立顿时得意起来，“小萧老师，这次你可猜错了，这几道菜和飞宴一样受欢迎，有不少小姑娘还指明就要你在微博上发过的那些菜呢。我觉得吧，等卖上一阵子，我们可以陆续把剩下的家常菜全上齐了。”
几个小菜也能卖这么火爆，实在让萧可始料未及。不过，既然食客喜欢，他自然也就不会再提撤销的事。教授新菜的话，他暂时没空，准备等下次再说。
他又叮嘱了一些生意上的事情，老丁都一一答应，末了说道：“你放心拍戏，不用操心。邓先生派来的人都很能干，餐厅开业以来和我们这些灶上帮厨的员工配合得很好，对外也打点得面面俱到。没想到邓先生自己是那种性格，培养出的员工却精明敬业。”
说到合伙人，萧可轻轻咳了一声，说道：“老丁，差点忘了和你说，我们的出资方现在是韩熙林，和小邓没关系了。”
“换成韩先生了？”老丁一愣，顿时把想说的某件事一时忘了，喜形于色，连声说道：“那感情好，韩先生认真负责，比邓先生可靠多了。”
爱人被别人认可推崇，萧可心情甚好，也跟着笑了起来。
见快到饭点了，丁海立准备回去掌勺。刚要告辞，忽然又记起那件事来，连忙说道：“小萧老师，我上次说的那几个学生已经招进来实习了。有个姓李的男生说，他发现最近来得勤的几个客人，是他老家z市那边某个知名餐饮连锁店的老板和亲属。当初他攒钱去品菜时曾经见过他们，印象深刻。所以再看到他们，一眼就认了出来。”
“哦？z市的餐饮老板是我店里的常客？”萧可觉得似乎有哪里不对。
见老板一下就抓住了重点，老丁暗暗点头，继续说道：“小李说，这家人姓冯，他们的菜虽然味道还算不错，在当地颇有名气，也算块招牌，但业内提起他们来都摇头，认为人品有问题。以前他们干过为了抢厨师，把外地来开餐厅的老板挤兑到倒闭的事。而且他们还喜欢模仿别家的特色菜肴，一旦哪家推出受好评的新菜，就设法偷师学个七八成像，然后加到自己菜单里，做特价促销，搞得原主反而卖不动。”
听到这里，萧可皱起了眉头，“如果是真的，那这做法也太恶劣了。”
“可不是。除了真懂吃的人，普通人出来聚餐都喜欢挑实惠地方。只看到了相同的菜属他家最便宜，却不知其实味道差得多，食材也不一样。还反过来怪原本的店家黑心不厚道，乱卖高价。现在他们频频光顾我们，心里在打什么主意，简直豆腐脑都能想明白。”
一想到自家餐厅里有这种恶客上门，萧可心里就不舒服，但又不能直接把人轰走，否则在不知情的人眼里，就成了店大欺客。
略一思索，他说道：“老丁，他们上门，该怎么招待就怎么招待。只一点，别让他们进厨房，也别泄露了菜谱。如果是同行之间诚心上门讨教，教上一两招也无妨。但这种鬼祟行径，实在让人给不出好脸色。”
丁海立保证道：“我已经交待过他们了。在这方面，你放一百二十个心，员工们基本拿你当偶像看，绝对不会干对餐厅不利的事。咱们都是独家菜谱，就算他们想照着菜品依样画葫芦，也只能落个不伦不类的下场。只是想到辛辛苦苦做出来的菜被这几个败类给吃了，我心里就腻味。”
“没办法，上门都是客。如果我们甩脸，反倒要落话柄。好在他不是本地人，迟早得回去照看生意，估计来不了几次。你再忍耐一下。”
听萧可这么一说，老丁心里才舒畅了些，“确实是这么个理。小萧老师，那我先走了，回头你拍戏时注意身体，记得多休息。”
“谢谢，我会的。”萧可提起一桶酒，亲自把他送到楼下。
碍于舆论，他们不想针对这几个冯家人，只希望对方快快离开，不要再光顾。但没想到的是，对方脸皮比他们想像的还厚。
傍晚时分，这几人照例又来到御膳宫，翻看菜谱，商量该点新菜还是已经尝过的菜。
一名三十来岁的男子说：“还是点新菜吧，我们明天就回z市，想再吃到就不方便了。”
因为身份的缘故，他在后辈之中颇有威信。既然他发了话，其他还想发表意见的人都纷纷改口，连声称是。
见别人都不敢二话，男子不禁微有得色。刚要叫服务员，一行人中年纪最大、约有六十左右的老者却摆了摆手，说道：“贪多嚼不烂。我们前几次来吃的那二十几道菜，你研究透了没有？能保证做到七成像吗？”
老者一开口，男子脸色顿时变得有些郁闷，“叔叔，你何必明知故问。他家的菜要是那么容易就能被模仿的话，还敢卖这么贵吗？”
“不是我明知故问，是你心里太没成算。”老者严厉地说道，“既然不会，那还不抓紧机会赶快琢磨。我们来了这家店四次，点过的菜总共有二十七道，但迄今为止一道都没把握做好。你认为再点新菜的话，老天会突然显灵，让你一看就会？”
当着熟人的面被老者如此训斥，平时吆五喝六惯了的男子脸上不禁有些挂不住，但却不敢反驳顶撞。忍耐再三，他勉强挤出一丝笑容，“叔叔说得对，我们就按昨天的菜单再来一桌，看看这次能不能品出究竟加了什么佐料……你们先坐，我去趟洗手间。”
借口如厕，他实际上是到洗手台前抽烟压火。对墙上的禁烟标志视而不见，也不理会其他客人的白眼，径自烦燥地吞云吐雾。
平时最爱奉承他的一个小跟班，很有眼色地跟了上来，悄声说道：“鸿哥，叔叔他就是喜欢教训人，你可别往心里去。反正，咱们冯记鲜珍楼将来是你说了算，现在让着叔叔一点又何妨。”
这小跟班是冯家的一个远房侄子，按血缘其实已经出了五服，论理不该和冯来鸿一样管冯勋喊叔叔。但他奉承人很有一套，又会来事，颇招冯来鸿喜欢，便把他放在身边跟进跟出，俨然一副亲随的架势。
他这番话可谓是说到了冯来鸿的心坎上。用力吐了个烟圈，冯来鸿说道：“就是，叔叔虽然有本事，奈何没儿子，我那堂妹是泼出去的水，什么也不是。我是他唯一的侄儿，将来这份家业除了我，还能给谁？”
想到这点，他心头积郁去了大半。但仍不免对冯勋有几分埋怨：冯家是典型的家族企业，重要职务几乎全是冯姓人在做。自己是晚辈，将来继承肯定少不了要被老家伙们刁难。叔叔不但不帮自己撑腰挣面子，反而时不时当着众人的面上纲上线地训斥一通，这不明摆着给老家伙们递把柄吗？
类似的话他私下里不知抱怨过多少次，怪叔叔不留情面。但在外面，还是有所顾忌。怕被听见不敢多说，索性拿害自己挨了训的御膳宫来出气，骂骂咧咧地说道：“这鬼地方，生意好又怎样，赚来的钱肯定全贴了房租，落不到老板手里。你看这里头寒酸的，连盏红灯笼都没有，全是木头片子。叔叔还说什么品菜学艺，照我说，直接花点钱把厨子挖走，等把菜谱套出来，再把他踹开就是。”
说话间，注意到有人合力抱着类似酒缸的东西进来，他又从鼻孔里不屑地嗤了一声，“哟，还玩什么自酿酒，能有多好？比得过茅台吗？恐怕是酸醋兑了水吧，哪个冤大头会买！这店也就是地段还过得去，其他半点也比不上我们冯家。”
他骂得得意，却不知早被人听在耳中。
如果说前面的话让人暗自发噱，后面这毫无由来的诋毁，却是惹人生气。
——期待许久的佳酿竟被人说成是酸醋，简直士可忍孰不可忍！这种家伙，不狠狠把他的脸抽肿，他就不知道花儿为什么这样红！
别人生气是理论甚至打架，但邓二公子却是别具一格。
匆匆洗了把手，走出洗手间，邓一博一把拦住正往里搬酒的丁海立，大声说道：“老丁，这是小可新酿的酒吧？我全要了！”
“……邓先生，这酒有一百多斤哪，你喝得完？”虽然邓一博每次来吃饭都会喝几杯，但丁海立不认为他海量到能干完一百来斤。
“喝不掉又怎么着，我可以请客。这里现在就坐了上百号人，等下再换几轮，一人半两都未必够喝。”
说着，邓一博斜了眼已经听呆的冯来鸿，顺手从路过送餐的服务员托盘里拿过两只调羹，举在手里敲得铿然作响。
等所有客人的注意力都集中到这边，他高声宣布，“我今天高兴，请大家喝酒——萧老板亲自酿的莲露酒！每人一杯，千万别客气。诸位喝完了麻烦说说口感，我这人没别的爱好，就是喜欢和人交流酒经。”
☆、第60章
免费的东西向来招人喜欢。有陌生人请客，往通俗了说是占便宜，往雅致里说是趣谈。听罢邓一博的话，众人立即捧场地拍起了巴掌。
说不上有多热烈，但绝对不算稀落的掌声里，邓二公子洋洋得意地又瞥了冯来鸿一眼，然后向几位服务员招了招手，“来来来，上酒。记住，每位一杯。”